De la huerta a tu mesa: así cosechamos nuestra nuez pecana
Te contamos cómo es la temporada de cosecha en nuestras huertas y qué hace especial a la nuez pecana de Del Pueblo.
Cada otoño, nuestras huertas se llenan de actividad: es temporada de cosecha de nuez pecana. En Del Pueblo Pecan cuidamos cada árbol durante todo el año para que, llegado el momento, la nuez llegue a tu mesa fresca y en su mejor punto.
El momento exacto de la cosecha
La nuez pecana nos avisa cuando está lista: el ruezno se abre de forma natural y la nuez se desprende. Cosechamos en ese punto exacto para conservar el sabor mantequilloso y la textura crujiente que distinguen a nuestra nuez.
Selección y frescura
Después de la cosecha, cada lote se limpia y se selecciona a mano. Solo la nuez que cumple con nuestro estándar de tamaño, color y sabor llega a nuestros empaques, ya sea con cáscara o en mitades listas para disfrutar.
Visita nuestra tienda y prueba la diferencia de una nuez cosechada con cuidado, directo de la huerta a tu mesa.